La organismele adulte şi sănătoase energia provine 50% din glucide, 40% din lipide şi 10 % din aminoacizi. În inaniţie sau la animalele în perioada hibernării, energia se obţine 80% din trigliceride. Excesul de lipide nu se transformă în glucide şi proteine ci se metabolizează sau se transformă în lipide de rezervă. Aceasta reprezintă o modalitate de economie pentru organism, deoarece depozitarea a 100 calorii necesită 1 g de ţesut adipos dar 130g glicogen. Lipidele de rezervă sunt trigliceridele din metabolismul cărora rezultă acizi graşi ce se vor degrada pentru obţinere de energie sau vor fi folosiţi pentru sinteza lipidelor de constituţie glicerofosfolipidele şi sfingolipidelele.

Medicina moderna este o imbinare mestesugita a unor metode clasice de diagnostic si tratament cu o multitudine de tehnici moderne, competitive care tintesc diagnosticul intim al leziunilor celulei. Metode ca PCR, hibridizare in situ, culturi celulare, terapie genica au intrat in ultimul de deceniu in “trusa de lucru” a medicului practician, imbunatatind considerabil atat acuratetea diagnosticului, cat si al terapiei. Problema care se impune este cea a cunoasterii si intelegerii principiilor biofizice si biochimice care stau la baza acestor tehnici in vederea unei interpretari corecte a rezultatelor, stiut fiind ca o cunoastere superficiala este mai periculoasa decat ignorarea respectivei metode. Una dintre povestile cele mai cunoscute pe care o intalnim de fiecare data cand ne avantam pe taramul cunoasterii este de origine indiana, pe care o voi reproduce dupa J.Cl. Carriere “Cercul mincinosilor”: