Cuprins: I. Turism definiție II. Organizații profesionale în turism la nivel internațional definiție II.1. Organizația Mondială a Turismului II.2. Asociația Internațională a Hotelurilor și Restaurantelor II.3. Confederația Asociațiilor Naționale de Hoteluri, Restaurante, Cafenele și asimilate din Uniunea Europeană și Spațiul Economic European II.4. Uniunea Internațională a Portarilor din Marile Hoteluri II.5. Asociația pentru sănătate și ospitalitate pentru mediul interior II.6. Federația Internațională a Căminelor pentru Tineret III. Concluzii IV. Bibliografie