Problema protecţiei mediului ambiant şi în cadrul acesteia a producţiei agricole, prezintă importanţă deosebită pentru calitatea vieţii şi economiei naţionale. Pretudindeni în lume, din ce în ce mai insistent, se impun acţiunile în sprijinul protecţiei mediului înconjurător, fiind una dintre preocupările contemporane. În ultimele decenii, cercetarea în domeniul cunoaşterii şi protejării mediului ambiant a luat amploare deosebită, în majoritatea ţărilor lumii, problemele mediului, constituindu-se în programe naţionale prioritare.