În prezent , societatea activează pe piaţa debusiness tot business a produselor de patiserie , cofetărie şi panificaţie dar şi pe cea de business to consumer .Activitatea întreprinderii se realizeazăîntr-un laborator de producţie etalon , repartizat pe trei secţii de producţie: cofetărie , panificaţie şi patiserie .
În prezent ,România număra peste 5.000 de producători de produse de patiserie şipanificaţie,iar la nivel naţional sunt doar câţiva producători active , darnici unul nu deţine o cotă de piaţă mai mare de 5% . Pe această piaţă , cea mai practicată tactica este ceade producere a produselor de panificaţie şi patiserie cu valoare adăugată .
Piaţa de panificaţie din România este evaluată înprezent la 1,8 miliarde de euro (alte evaluări indica o cifră de afaceri anuală de circa 2,5 miliarde de euro pentru întreaga industriede morărit şi panificaţie), doar producţia internă de produse de panificaţiereprezentând aproximativ 1,1 miliarde EURO.
Conform rapoartelor Euromonitor redactate în martie2015 , randamentul sectorului de panificaţie din România este redat de pâine .Pâinea este un produs elementar înalimentaţia consumatorilor romani ,deasemenea acesta este un produs tradiţionalşi datorită faptului că România este unul dintre marii producători de grâu dinEuropa , iar pâinea poate fi preparatăcu uşurinţă din grâu brut .
La începutul activităţii , societatea punea accentulpe produsele de panificaţie dar pe parcurs , observând oportunitatea aceastas-a concentrat pe produsele de patiserie - cofetărie , piaţa care a ajuns la valoarea de unmiliard de euro . Potrivit Asociaţiei Naţionale a Industriilor de Morărit piaţa produselor de patiserie-cofetărie înregistrează creşteri semnificative de la an la an .
Piaţa produselor de patiserie-cofetărie prezintă ocreştere constantă atât din punct de vedere cantitativ dar şi valoric . Faptulcă produsele de pe piaţa sunt relative ieftine şi accesibile astfel tuturorcategoriilor de consumatori rezulta o cerere în progres . Consumatorii de peaceastă piaţă prezintă în ultimii animodificări în privinţa comportamentului, aceştia devenind mai atenţi la produseşi la gustul acestora . Prin urmare producătorii s-au adaptat cerinţelor şiexigentelor pieţei , punând accent pecalitate şi igienă .
