Referat Faina

  • Nota 10.00
  • 0 comentarii
  • Publicat pe 13 Ianuarie 2017

Descriere Referat

Comparativ cu cerealele , făina este un produs mai puţin stabil din punct de vedere microbiologic. Deoarece în făină lipsesc sistemele de apărare existente în bobul integru, reprezentanţii microbiotei cerealelor care ajung în făină vin în contact direct cu substanţele nutritive pe care aceasta le conţine şi din acest motiv, odată cu apariţia condiţiilor favorabile de umiditate şi temperatură, se înmulţesc activ, dând alterări ale făinei
Descarca referat

Poze referat Faina

  • Specificatii Referat Faina :

    • Tema: Faina
    • Tip de fisier: docx
    • Numar de pagini: 5 pagini
    • Nivel: Gimnaziu
    • Descarcari: 0 descarcari
    • Accesari: 2323 accesari
    • Nota: 10.00/10 pe baza a 1 comentarii.
    • Pret: 1 Monede
    • Pret aproximativ in lei: 4 RON (pretul variaza in functie de modalitatea de plata aleasa)
      Disponibilitate: In stoc! Comanda-l acum!
    • Taguri: faina, referat, alimentatie publica, cereale,

Mai multe referate din categoria referate-alimentatie-publica

Detalii referat Nivel Nota Pagini Pret
Importanta legumelor in alimentatie Liceu 10 21 10
Tehnologia de obtinere a sucurilor din fructe Liceu 10 23 14
Atestat ,,oferta de preparate specifice bucĂtĂriei italiene” Liceu 10 49 38
Operatii specifice receptiei cantitative si calitative a marfurilor alimentare Liceu 10 12 10
Tehnologia de preparare a inghetatei Liceu 10 24 10
Tehnologia de fabricare a biscuitilor cu crema Liceu 10 31 14
Valorificarea deseurilor la vinurile albe de calitate superioara Liceu 10 26 10
Tehnologia de preparare a cascavalului Liceu 10 27 14
Determinarea proprietatilor fizico chimice ale produselor zaharoase: halva de floarea soarelui Liceu 10 25 14
Analiza fizico chimica a branzeturilor Liceu 10 47 14