1.2.SCURT ISTORIC
Unii autori au apreciat în mod eronat că franchising-ul ar fi apărut în Britania încă din evul mediu, când anumiţi oameni ai bisericii au dobândit din partea conducerii statale dreptul de a colecta taxele locale, în schimbul plaţii anumitor sume. Aceste acorduri care confereau un drept de exclusivitate nu pot fi calificate drept acorduri de franchising.
La începutul acestui secol, mai precis în 1910, în Statele Unite a apărut ceea ce economiştii au numit franşiza din prima generaţie sau franşiza de produs, când producătorii americani de automobile au realizat că distribuirea acestora prin intermediul unor unităţi franşizate cum ar fi mult mai avantajoase decât înfiinţarea unor magazine proprii, deoarece costurile necesare dezvoltării unei reţele naţionale de distribuţie ar fi imense. Mai mult, franchisee-i au preluat şi o parte a riscurilor afacerii (fluctuaţii de preţ, supraproducţie, etc.). Această franşiză de produs s-a practicat şi în cazul relaţiilor dintre producător şi detailişti (de ex. Staţiile de benzină) şi în relaţiile dintre producător şi angrosişti (de ex. Îmbutelierea băuturilor răcoritoare - Coca-Cola, 7Up).
În anii '50 a apărut a doua generaţie de franşiză şi anume franşizarea formulei de afaceri (engl. Business format franchise), prin care franchisee beneficiază de o afacere completă. Este cazul marilor firme de franchising (McDonald's, Kentucky Fried Chicken, Budget Rent a Car, etc.); de fapt, în prezent noţiunea de franchising se referă la acest tip de afacere.
Acest sistem performant de marketing şi distribuţie a apărut odată cu firma McDonald's, înfiinţată în anul 1955 de Ray Kroc, considerat a fi "
părintele franchising-ului". În acel an Ray Kroc a semnat un contract cu fraţii McDonald, cumpârând dreptul de a folosi numele companiei lor, sistemul de vânzari şi dreptul de a opera un sistem de franchising aşa cum este cunoscut astăzi. Kroc şi-a deschis primul restaurant-expres în 1955, iar în 1956 existau deja 200 de astfel de restaurante cu arcade aurii, semnul distinctiv al firmei McDonald's.
De atunci, reţeaua McDonald's a cunoscut o dezvoltare spectaculoasă pe plan internaţional, în 1996 existând peste 21.000 de restaurante în 101 ţări, cu un volum total al vânzărilor de peste 31,8 miliarde de dolari.
Cazul firmei McDonald's este o exemplificare a succesului extraordinar de care se bucură franchising-ul şi care se datorează mai multor factori.
În primul rând, franchising-ul s-a dezvoltat cel mai adesea în domeniul serviciilor, domeniu ce necesita reţele de distribuţie de mare anvergură. Mai mult, în economiile ţărilor occidentale acest sector are o importanţă majoră, aşa cum aprecia profesorul Bruno Tietz din Saarbruchen ... "în câţiva ani franchising-ul va reprezenta deja 30% din cifra de afaceri a sectorului comercial, şi chiar 70% din cea a sectorului serviciilor".
În al doilea rând, aşa cum arăta profesorul Dan D. Voiculescu, franchising-ul este "..cea mai sigură metodă de a deveni antreprenor, de a fi propriul tău patron" .
CUPRINS
Capitolul I. FRANCHISINGUL-COMPONENTE, TEHNICI.............................................................................................................1
1.1.DEFINIRE. ELEMENTE. COMPONENTE. CERINŢE ESENŢIALE.......................................................................................................1
1.2.SCURT ISTORIC....................................................................6
1.3.TEHNICA OPERAŢIILOR DE FRANCHISING...............9
1.4.SERVICII, COSTURI ŞI FINANŢARE ÎN FRANCHISING...............................................................................................12
1.4.1.Serviciile franchisor-ului către franchisee.........................................................................................................12
1.4.2.Costurile şi finanţarea unei operaţiuni de franchising.......................................................................................................14
Capitolul II . CONTRACTUL DE FRANCHISING...........................16
2.1.DEFINIŢIE. PREZENTARE. TIPURI DE ACORDURI DE FRANCHISING..............................................................................................16
2.2.CONŢINUTUL CONTRACTULUI DE FRANCHISING..............................................................................................19
2.3.DREPTURILE ŞI OBLIGAŢIILE PARŢIILOR..............23
2.3.1.Obligaţiile şi drepturile franchisorului...................23
2.3.2.Obligaţiile şi drepturile franchiseeului..................24 2.4.DEZVOLTAREA UNEI AFACERI DE FRANCHISING.........................................................................27 2.5.CALITATEA DE FRANCHISOR......................................31
2.5.1.Avantajele franchisingului pentru franchisor...........................................................................................................32
2.5.2.Dezavantajele franchisingului pentru franchisor...........................................................................................................33
2.6.CALITATEA DE FRANCHISEE...................................................................................................34
2.6.1.Profilul unei franchisee..............................................34
2.6.2.Avantajele franchisingului pentru franchisee...........................................................................................................35
2.6.3.Dezavantajele franchisingului pentru franchisee...........................................................................................................37
CAPITOLUL III. EXPANSIUNEA INTERNATIONALA A FRANCHISINGULUI......................................................................................36
3.1.Franchisingul în S.U.A.........................................................36
3.2Franchisingul în Europa.......................................................45
3.2.1.Franchisingul în Europa Centrala şi de Est...................48
3.2.2.Franchisingul în Ungaria.................................................50
CAPITOLUL IV. STUDIU DE CAZ- McDonald’s...........................53
4.1.McDonald’s-un concept inovator......................................53
4.2.Dezvoltarea firmei McDonald’s........................................54
